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- Création : mardi 5 octobre 2010 22:01
- Mis à jour : mercredi 11 août 2021 14:23
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Bienvenue sur le site de référence des torréfacteurs ...
...à travers leurs tasses à café.
Nouveaux torréfacteurs :
Albums photos : France, Italie, Espagne, ...
Un peu d'actualité - les producteurs de café :
Brésil : La sécheresse propulse le prix du café à un sommet depuis novembre 2016 : ici
Colombie : chute vertigineuse des exportations de café : ici
Éruption du Nyiragongo en RDC: la filière café fortement impactée : ici
Baisse des exportations de cacao, café, caoutchouc et coton de Côte d'Ivoire sauf le chocolat : ici
L’ACRAM va créer un centre de formation sur le café Robusta (Togo) : ici
Redécouverte d’un café Arabica d’Afrique de l’Ouest adapté à des températures plus élevées (Sierra Léone) : ici
L'origine du café en Guyane : ici
Les beaux cafés Arabica de spécialité d'Ethiopie rattrapés par le climat : ici
Voyage en Éthiopie, le pays du café : (video)
Le Café d’Excellence de Martinique : ici
Le café rwandais à la conquête de Singapour : ici
Café : Un important déficit entre production et consommation en 2021/2022 : ici
Araku, le café du circuit hyper-court : ici et ici
Le climat sec du printemps austral menace la production de café arabica brésilien : ici
Les exportations nationales de café devraient rebondir en 2021 : ici
Le Brésil intensifie son emprise sur le marché du café en Afrique : ici
Production de café : « L’homme doit être en harmonie avec mère nature » : ici
Un peu d'actualité - les torréfacteurs :
Torréfaction du café : un artisan viennois partage son savoir-faire : video
Abbeville. Guillaume Chastagner, torréfacteur artisanal de cafés du monde entier : ici
Val-de-Marne. Avec GramGram, du café de qualité près de chez vous : ici
Somain : depuis 1985, Jean-Luc torréfie à la Brûlerie somainoise : ici
Suisse : La Semeuse, torréfacteur de l'année : ici
Lorient. Un nouvel atelier de torréfaction va voir le jour en centre-ville : ici
Brûlerie du Léon à Brest : le café est arrivé de Colombie en cargo à voile : ici
Orne : une bonne odeur de café : ici
Sud-Gironde : la torréfactrice de Podensac sillonne les marchés pour vendre ses cafés en foodtruck : ici
Andrea Illy, "Si nous ne faisons rien, notre production de café sera compromise" : ici
Les cafés Maurice (Toulon) : ici
le torréfacteur lyonnais “Café Loutsa” : ici
Cette plateforme regroupe les torréfacteurs belges : ici
Atelier des moulus (Niort) : ici
JDE Peet's investit dans la Loire : ici
Café Chaga Boréal : ici
Les cafés de Mélodie (Albi) : ici
Les cours du café / production :
Le vrai prix du café de qualité des torréfacteurs lyonnais : ici
Une espèce redécouverte : ici
Vers une embellie des cours mondiaux en 2020/2021 : ici
Le brief éco. Pourquoi les cours du café sont-ils en train de flamber ? : ici
Arabica New York : ici Café Robusta Londres : ici
Analyse : Le marché du café :: ici