Rost & Kafe (1 tasse) :
|
Rost & Kafè Etablissements Rostkafè |
Port important pour la collecte et la distribution de la première production mondiale de café, Gênes est donc le siège d'une « école » de spécialistes de la torréfaction du café.
En 1950, certains de ces spécialistes ont formé un consortium pour l'achat, la transformation et le mélange du café brut, "TAG" : « Torrefattori Associati Genova », de la famille Boasi (Rostkafè 1903) à Via Spalato.
En 2004, la production modernisée est transférée à Gênes, Serravalle Scrivia (AL) : 11 000 m² avec une capacité de production de 20 000 à 25 000 kilos de café/jour.
En 2007, le TAG obtient d'importantes certifications garantissant une attention toujours plus grande à la qualité du produit et des services offerts aux clients.
