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Bienvenue sur le site de référence des torréfacteurs ...

...à travers leurs tasses à café.

 

Nouveaux torréfacteurs :

          

 

Albums photos :  France, Italie, Espagne, ...

Un peu d'actualité - les producteurs de café :

Baisse des exportations de cacao, café, caoutchouc et coton de Côte d'Ivoire sauf le chocolat : ici
L’ACRAM va créer un centre de formation sur le café Robusta (Togo) : ici
Redécouverte d’un café Arabica d’Afrique de l’Ouest adapté à des températures plus élevées (Sierra Léone) : ici
L'origine du café en Guyane : ici
Les beaux cafés Arabica de spécialité d'Ethiopie rattrapés par le climat : ici
Voyage en Éthiopie, le pays du café : (video)
Le Café d’Excellence de Martinique : ici
Le café rwandais à la conquête de Singapour : ici
Café : Un important déficit entre production et consommation en 2021/2022 : ici
Araku, le café du circuit hyper-court : ici et ici
Le climat sec du printemps austral menace la production de café arabica brésilien : ici
Les exportations nationales de café devraient rebondir en 2021 : ici
Le Brésil intensifie son emprise sur le marché du café en Afrique : ici
Production de café : « L’homme doit être en harmonie avec mère nature » : ici

Un peu d'actualité - les torréfacteurs :

le torréfacteur lyonnais “Café Loutsa” : ici
Cette plateforme regroupe les torréfacteurs belges : ici
Atelier des moulus (Niort) : ici
JDE Peet's investit dans la Loire : ici
Café Chaga Boréal : ici
Les cafés de Mélodie (Albi) : ici
Grâce au compostage UpCycle, Cafés Richard propose une pause-café zéro déchets : ici
Les caffés Kawha (Langon) : ici
Danièle Dauger torréfactrice à Strasbourg : ici
Segafredo : l’excellence du café sur mesure… : ici
Les cafés Tenango : ici
Les cafés Cime (Nantes) : ici
Sébastien Lerat Maitre Artisant torréfacteur à Bernay : ici
Les cafés Caron : ici
La Torréfaction de Brocéliande (Ploërmel) : ici
A Moncoutant-sur-Sèvres, Servex se lance dans la torréfaction de café : ici
À Rilly-la-Montagne, Nicolas Docq pratique la torréfaction… haute couture! : ici

Les cours du café / production :

Arabica New York : ici                Café Robusta Londres : ici
Analyse : Le marché du café :: ici